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粉絲九肚魚的家常做法

發布日期：2018-11-15 作者：http://o49iy.cn 點擊：

粉絲九肚魚的家常做法

禮盒雜糧粉絲廠家推薦粉絲九肚魚的簡單做法。九肚魚粉絲湯煲，做法，材料：3-4人份量，九肚魚 1份約2斤肉碎 4両梅頭肉碎粉絲，1包細包裝冬菜，3湯匙清雞湯，1杯蒜蓉，1湯匙魚露，1湯匙特濃麻油，1湯匙黃糖1/2茶匙。

九肚魚醃料﹕胡椒粉 少許鷹粟粉 2茶匙油  2茶匙。肉碎醃料：胡椒粉 少許海鹽 1茶匙。冬菜醃料：黃糖 1茶匙油 1茶匙。粉絲浸軟，瀝干水份，備用。2. 九肚魚去頭及尾，開肚去腸，洗凈，瀝干水份，切開2段，依次序拌入胡椒粉、鷹粟粉及油，備用。

肉碎加入胡椒粉及海鹽拌勻。冬菜浸水洗凈小砂，加入黃糖及油拌勻。燒紅鍋，下油，中火炒香蒜蓉及肉碎至8成熟，倒入清雞湯及黃糖中大火煮滾，放入粉絲煮約3分鐘，加入九肚魚中大火煮滾，轉小火加蓋煮8分鐘，熄火，不要打開蓋焗8分鐘，至魚熟透，灑上魚露、特濃麻油及冬菜，即成。

九肚魚粉絲瘦肉湯的做法步驟，把蔥芹紅椒剁碎！九肚魚斜刀切短～肉切薄！粉絲用開水泡軟！水倒掉！起鍋煮開水！放粉絲開了再放肉跟魚！放油放鹽生抽！把浮盛掉！最后放蔥芹紅椒！粉絲蒸九肚魚的做法步驟，粉絲泡好鋪底，九肚魚去頭去腸平放，蓋上炸香的蒜蓉、小米椒末。撒少許鹽后大火蒸10分鐘，淋生抽，撒蔥末香菜末，淋熱油去掉小米辣椒。

九肚魚蒸粉絲的做法，洗凈九肚魚，提前半個小時把粉絲泡軟，把魚鋪在泡好的粉絲上面，撒上一點點鹽和蒜蓉大火蒸10分鐘，淋生抽、撒蔥末。

本文網址：http://o49iy.cn/news/401.html

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