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關于龍口粉絲的那些小故事。。。

發布日期：2018-12-20 作者：http://o49iy.cn 點擊：

關于龍口粉絲的那些小故事。。。


提起龍口粉絲小寬粉，首先要說說背后的故事，作為中華傳統的美食，龍口粉絲具有悠久的生產歷史，根據史料記載，已經存在300余年。在明朝嘉靖年間便蜚聲商界且暢銷中外，由于從龍口港外運輸，因此稱之為龍口粉絲。

是我國勞動人員在實踐中不斷的積累經驗、改善、完善進而逐漸發展到今天現今的工藝與優良的品質。由于制作原料講究，加工精細，所以產品的質量良好，被稱之為粉絲之冠。

2002年龍口粉絲獲得原地地的保護，按照規定，在招遠、龍口、蓬萊等地區內的粉絲生產企業，只有經過相關部門的批準，且按照國家標準進行生產的粉絲，同時達到龍口粉絲的質量要求，便可以稱之為龍口粉絲。

龍口粉絲的傳統手藝的生產具有300余年的歷史記載，現今已經被列入國家非物質文化遺產的保留名錄中。

龍口粉絲早在明朝的末期清朝的初期時，人們便創造了使用綠豆制作粉絲的新手藝，而在出口級龍口粉絲中，使用曬粉、漏粉、推粉三個手工制作的工藝過程。在1860年，依靠這一傳統的生產手藝，開始向龍口裝船外運，現代所說的出口級龍口粉絲，因此歷史中稱之為龍口粉絲，之后一直沿用至今日。

本文網址：http://o49iy.cn/news/427.html

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