2021年9月8日 ，　綠豆粉絲是常見的食物之一。主要原料是綠豆。最佳粉絲度是由綠豆制成的。它也可以由玉米淀粉或紅薯淀粉制成。然而，質(zhì)量不如綠豆粉絲，因為綠豆含有最多的直鏈淀粉，煮的時候不容易腐爛，味道最奶油。地瓜粉絲也是比較常見的一種，很多朋友都喜歡吃，今天我們來分享一下綠豆粉絲與地瓜粉絲的區(qū)別，主要從：顏色、寬度和氣味三方面來闡述。

一、顏色不同

　1、綠豆粉絲是一種白色粉絲；

　2、地瓜粉絲是一種暗紅色粉絲。

二、寬度不同

　1、綠豆粉絲：粉絲的直徑較細(xì)，一般度在0.5毫米左右；

　2、地瓜粉絲：粉絲的直徑較粗，一般在1毫米左右。

三、氣味不同

　1、綠豆粉絲：主要原料為綠豆，有股綠豆味；

　2、地瓜粉絲：主要原料是鮮紅薯，聞起來有股紅薯的甜味。

　以上就是地瓜粉絲和地瓜粉絲的區(qū)別，每種粉絲都有各自的優(yōu)勢，就看您喜歡哪種口感。