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2019年1月18日。雜糧綠豆粉絲的加工看似每一步都很容易做到,單實際上很工藝程序還是很復雜的。龍口粉絲的質量會受到各種因素的影響,如:氣候、溫度、水質,甚至晾曬時的風力都會影響到粉絲的質量,所以工人的加工工作經驗很重要。在早期
發布時間:2019-01-18 點擊次數:105
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2019年1月10日。火鍋專用粉絲以其柔滑爽口受到許多人喜歡,但傳統工藝中需要添加一定量的明礬,明礬是一種食品添加劑,可以使粉絲不斷條、粘連和渾湯。但過量攝入鋁后很難從腎臟排出,會在大腦、肝、脾、腎等器官蓄積,造成人體衰老的加速,誘發老年癡
發布時間:2019-01-10 點擊次數:247
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2019年1月7日。綠豆粉絲是中國常見的食品之一,主要原料為綠豆,較好的粉絲是以綠豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品質不如綠豆粉絲,因綠豆中的直鏈淀粉居多,煮時不易爛,口感較為滑膩。今天我們就來了解一下綠豆粉絲的保健效果。綠豆粉絲
發布時間:2019-01-07 點擊次數:106
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2019年1月2日。綠豆粉絲是以綠豆作為原料生產加工制作而成的粉絲,也被稱為綠豆粉絲。這種龍口粉絲中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質很多,因此它具有良好的食用價值。那怎么檢驗綠豆粉絲的安全性呢?由于現如今粉絲,粉條也成了食品安全隱患的重災區
發布時間:2019-01-02 點擊次數:135
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2018年12月25日。隨著機械化的發展,過去農村常見的粉坊幾乎不見。能尋到一個堅持傳統工藝、純手工制作的雜糧粉絲坊,實屬不易。并非傳承難,重要的是手工推粉勞動強度大,農村現在的年輕人,給多少錢也沒有做的,目前做這活的都是農村老人。粉絲一掛
發布時間:2018-12-25 點擊次數:115
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提起龍口粉絲小寬粉,首先要說說背后的故事,作為中華傳統的美食,龍口粉絲具有悠久的生產歷史,根據史料記載,已經存在300余年。在明朝嘉靖年間便蜚聲商界且暢銷中外,由于從龍口港外運輸,因此稱之為龍口粉絲。是我國勞動人員在實踐中不斷的積累經驗、改
發布時間:2018-12-20 點擊次數:223
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純豆粉絲中含有的植物甾醇結構與膽固醇相似,植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶,使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收、并可通過促進膽固醇異化和/或在肝臟內阻止膽固醇的生物合成等途徑使血清膽固醇含量降低。另外,大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用
發布時間:2018-12-12 點擊次數:102
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手工紅薯粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品,由于粉絲中含有一部分微量元素,特別是一些比較筋道的粉絲中,含有的鋁也比較多,那么粉絲對人體有著怎樣的影響呢?下面粉絲廠家帶大家了解一下。如果粉絲、粉條久煮不爛,可能是明
發布時間:2018-12-07 點擊次數:145
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隨著機械化的不斷發展,以前常見的粉坊幾乎不見。所以純手工制作的雜糧粉絲很少了,下面就為大家介紹純手工制作它的方法。粉絲掛晾在曬場,這只是第一步。曬粉看似輕松,其實很辛苦。因為你需要晾粉、理粉,一遍又一遍,也就是從粉絲掛上開始,一直到曬干收粉
發布時間:2018-12-04 點擊次數:198
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龍口特產粉絲的出口早可追溯到一百多年前,一九一六年龍口港開埠后,直接把粉絲運往香港和東南亞各國,這時招遠、龍口生產的粉絲,絕大多數賣給龍口粉絲莊,龍口成為粉絲的集散地,因而得名龍口粉絲。因其原料好,氣候適宜,加工精細,因而產品質量優異,被稱
發布時間:2018-11-29 點擊次數:806
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山東綠豆粉絲一直以來都以它潤滑的口感倍受廣大消費者的喜愛,要說起山東綠豆粉絲的生產歷史啊,想必就要追述到好幾百年以前了,不知道您對這段歷史是否感興趣,要不要跟隨小編一起來揭秘山東綠豆粉絲的歷史進程呢?其實,早在至少已經1400年以前,北魏賈
發布時間:2018-11-26 點擊次數:383
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純豆粉絲和粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品,其原料決定了粉絲的質量。不同原料生產出來的粉絲其顏色是不一樣的。綠豆粉絲顏色潔白光潤,在陽光直射下銀光閃閃,呈半透明狀;蠶豆粉絲雖也潔白光潤,但不如綠豆粉絲細糯,有韌
發布時間:2018-11-21 點擊次數:503
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肉沫粉條的做法,用料,純紅薯粉條100g,碎豬肉50g,蔥花適量,蒜末適量,姜末適量,花椒適量,粉條提前泡一個小時左右,之后加入開水上鍋煮八分熟,撈入冷水中待用。準備好姜末、蔥花、蒜末、花椒備用。加入少量食用油,微熱時加入肉末翻炒至肉發白
發布時間:2018-11-16 點擊次數:121
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雜糧粉絲廠家分享醬粉條的N種做法。醬粉條的做法步驟,將粉條放入開水中煮10分鐘左右,煮至粉條沒有白心,煮好的粉條放涼水中浸泡,涼透后撈出,鍋中放適量油將蔥花爆香,放入粉條翻炒,加入適量水,放入蠔油,醬油翻炒,湯汁收濃放入切碎的蒜,翻炒均勻關
發布時間:2018-11-13 點擊次數:174
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正宗純豆粉絲生產廠家分享剁椒粉絲的N種做法,記得收藏!剁椒粉絲蒸茄子做法,茄子1根,約250g粉絲25g香菇23朵,泡發蝦米10g,泡發剁椒2湯匙蒜蓉1湯匙,約5g蠔油1湯匙料酒1湯匙鹽2g糖1g油1茶匙。做法,茄子切成約3cm長的條。蒜切
發布時間:2018-11-09 點擊次數:91